柠檬蜂蜜蛋糕做法和菜谱大全

材料:
低筋面粉180克，盐2克，全蛋液300克，液态黄油40克，柠檬汁30克，蜂蜜50克，沙糖50克

做法:

1、把蛋液、盐、蜂蜜、沙糖倒入一个大盆中，最好将大盆放在40度的水中加热打发（大约15分钟），这样会非常粘稠。

2、面粉过筛分两次筛入打发的蛋液中，切拌均匀。

3、加入液态黄油和柠檬汁切拌均匀。

4、立即倒入准备好的模具中，点缀杏仁片，175度，30分钟即可。视模具大小，温度和时间酌情增减。

小诀窍

1、全蛋液隔水加热容易打发。

2、黄油和柠檬汁可以同时倒入切拌均匀。

柠檬蜂蜜蛋糕

材料:
低筋面粉180克，盐2克，全蛋液300克，液态黄油40克，柠檬汁30克，蜂蜜50克，沙糖50克

做法:

1、把蛋液、盐、蜂蜜、沙糖倒入一个大盆中，最好将大盆放在40度的水中加热打发（大约15分钟），这样会非常粘稠。

2、面粉过筛分两次筛入打发的蛋液中，切拌均匀。

3、加入液态黄油和柠檬汁切拌均匀。

4、立即倒入准备好的模具中，点缀杏仁片，175度，30分钟即可。视模具大小，温度和时间酌情增减。

小诀窍

1、全蛋液隔水加热容易打发。

2、黄油和柠檬汁可以同时倒入切拌均匀。

柠檬蜂蜜玛芬

材料:
低筋面粉200克，牛油100克，砂糖100克，蜂蜜50毫升，鸡蛋2个，柠檬1个，泡打粉

做法:

1.低筋面粉筛好后和泡打粉，盐混合搅拌均匀备用 柠檬皮泡丝用搅拌机打碎，肉汁同样打碎。

2.牛油室温放软2个小时切粒加入砂糖打至羽毛状后逐个加入鸡蛋打均匀。

3.低筋面粉分3次加入面粉快速轻轻搅拌均匀后分2-3次加入柠檬丝和柠檬肉汁混合搅拌均匀。

4.可选择纸杯倒入蛋糕糊（八分满）或者全部倒入模型内。

5.烤箱180度预热10分钟 烤箱180度 中层烤30-40分钟即可。

自制柠檬蜂蜜

材料:
柠檬，蜂蜜，广口瓶

做法:

1.新鲜的柠檬切片；

2.叠入瓶子里将蜂蜜泡上；

3.放进冰箱冷藏就ＯＫ了。

小诀窍

事先一定要把瓶子用开水煮过杀菌哦～ 胃酸过多者，溃疡患者不宜饮用，请注意了～

柠檬蜂蜜水

材料:
柠檬干，蜂蜜

做法:

1.早上起来，用刚烧开的水冲泡2~3片柠檬干。

2.等水温降到40度以下，再加入蜂蜜。

小诀窍

**用新鲜柠檬来制作柠檬蜂蜜水是最好的，但对大多数匆忙的上班族，我更推荐晒干的柠檬片。

**一定要用开水，这样才能将柠檬干中的营养完全冲泡出来。

**过高的温度会破坏蜂蜜的营养结构，让效果大打折扣。

**单纯的柠檬水会含有大量的柠檬酸，对胃的伤害特别大。在选择蜂蜜的时候，可以选择枣花蜜、龙眼蜜或者荔枝蜜，这些都是温润养胃的花蜜。可以减轻柠檬酸对胃部的伤害。

**女性在经期不能喝柠檬水，这时，可以用单纯的温的蜂蜜水代替。益母草蜂蜜是不错的选择。

自制柠檬蜂蜜茶

材料:
柠檬一个，蜂蜜半罐，玻璃瓶子（或其他密闭容器）一个

做法:

1.容器洗净擦干，柠檬洗净，擦干水分，切片备用。

2.将一半蜂蜜倒入容器，放入所有柠檬片，再倒入另一半蜂蜜。

3.盖上容器盖子，室温保存。每次喝的时候，用勺子舀出一些汁水，用40以下的温水或者凉开水冲饮即可。

小诀窍

1.这样的柠檬蜂蜜茶室温阴凉保存即可，需要注意的时，制作时所有的容器还有食材都不能沾有生水，否则会影响保存期。

2.平时，我习惯就喝汁水，把柠檬泡在里面，等喝得差不多时，再添加蜂蜜，妈妈的经验：一个柠檬，放个半年是没问题。

3.如果觉得柠檬酸味淡了，可以再买来新鲜柠檬，洗净切片，放入容器即可。

柠檬蜂蜜酱

材料:
蜂蜜30cc，酱油30cc，柠檬汁1个，黑胡椒粉少许，高汤100cc，玉米粉1大匙

做法:

1、将所有材料以小火加热煮沸；

2、之后用玉米粉勾芡即可。

柠檬蜂蜜酱

材料:
酱油2汤匙，柠檬1颗，蜂蜜6汤匙，辣椒粉1茶匙，黑胡椒粉少许

做法:

1、柠檬洗净放入榨汁机榨成汁；

2、与其他材料一起加热煮沸即可。

新鲜柠檬蜂蜜茶

材料:
新鲜的“尤克立”柠檬，（质量口味上都比国产的柠檬味道出色。，选购的时候要买颜色黄的，没疤痕的。）

做法:

先用盐把柠檬搓一遍，这样上面的蜡和农药容易去除；

洗净切片~在保鲜盒里放一层柠檬片抹一层蜂蜜；

全部搞妥当就扔冰箱里~哈哈。2天后拿出来就OK了。

泡水或直接食用都可以，要减脂的不要去皮~呵呵。

切柠檬片的刀要带锯齿才好切~~~光面的刀不好切而且不成片、

小诀窍

蜂蜜柠檬茶好喝又含有维生素C，美白皮肤，买来干的柠檬片和蜂蜜一起喝会有苦涩的味道，为什么会这样呢，是因为干的柠檬片，不是好的柠檬做成的，加工好晒干的干柠檬片，有的是柠檬坏掉一半，霉变的都有，做成的，所以，要喝新鲜的柠檬片才好，有的人拿鲜柠檬直接切成片加蜂蜜泡的水，这样喝起来也会有苦味，是因为柠檬皮的缘故；而且切剩下的那一半柠檬放冰箱也会缩水,维生素C大量流失。呵呵。现在，倩倩我研发保存VC的蜂蜜柠檬片，嘿嘿。就是不泡水喝，直接吃也像话梅那样爽口哟~又减肥又美肤~当然效果不是那么快~要循序渐进，哈哈

菊花柠檬蜂蜜饮

材料:
干菊花4至5朵，柠檬4片，蜂蜜5汤匙，热开水800ML（大约2大杯）

做法:

1、材料：干菊花，柠檬，蜂蜜。

2、将干菊花冲洗一下，放在壶里，注入热开水。

3、泡到菊花出味，开水变温。

4、柠檬切片。

5、往变温的菊花茶里加入4片柠檬片和5汤匙蜂蜜，搅拌均匀。

6、整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏变冻，喝前加入冰块4至5片。

小诀窍

1、柠檬片和蜂蜜都要待水变温时加入，不然会破坏维生素和一些有用的成份。

2、柠檬一次不要加太多，多了会影响味道。

3、此饮品需冷藏和加入冰块喝效果更佳。

柠檬蜂蜜水

材料:
柠檬3片 凉开水500ml 蜂蜜3汤匙（45ml）

做法:

1）柠檬洗净切片。

2）放入凉开水中。

3）调入蜂蜜搅匀即可。

超级�嗦：

**每天用三片柠檬的话，一个柠檬通常可以用5天。切片之后，放入保鲜袋或保险盒，冰箱冷藏保存一周之内不会变质。

**如果仅做这款柠檬蜂蜜水，在购买柠檬时一次不要超过3颗，因为整颗柠檬在冰箱的保存时间也就3周。

**凉开水，纯净水，矿泉水都可以哈。就是不要用生水！

**一次多做点放冰箱冷藏，但喝前建议在室温中放置5分钟。尤其早晨起来空腹喝的时候，一定不要太凉。

**冬季饮用的话，用60度以下的温开水即可，不要用开水，否则会破坏蜂蜜的营养物质。

**柠檬虽好，但是对于胃寒气滞，导致腹部涨满不适，及虚寒引起的呼吸不畅，痰多的人都不宜食用。对于正处于伤风感冒，咳嗽发烧的人，也不宜过多食用柠檬制品。

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