[百科]花生汤快速煮烂小窍门 炖花生米怎么炖得烂？

花生汤快速煮烂小窍门

炖花生米怎么炖得烂？

炖花生米怎么炖得烂？

1、把准备好的花生放进碗里入碗内。捡去霉花生。用一个锅烧开水。

2、把开水趁热冲入装花生的碗内，盖上盖子让花生浸泡15分钟，15分钟以后，泡花生的水会变深红色并且花生皮起皱。

3、用手来回揉搓，使花生的膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。

4、如果嫌花生太大，放案板上，用刀背拍两下拍碎即可。

5、把花生放入电饭煲，倒入凉水，浸泡一晚上。

6、第二天把给锅里蓄够水，先大火烧开，再转小火慢炖1个小时以上，花生就全部煮烂了。

花生怎么可以煮烂？

事先浸泡3个小时的花生米容易煮软烂，制作方法如下：主料：花生米200g辅料：大料适量，食用盐适量，花椒适量，清水适量，小尖椒适量，香菜叶适量步骤一：准备好花生米用凉水浸泡3小时。

步骤二：浸泡3个小时的花生米捞出放入锅中，加入适量盐、适量大料、适量花椒。

步骤三：锅中添入适量的凉水，大火烧开。

步骤四：中火煮15分钟关火。

步骤五：用煮花生的原汤料，浸泡24小时。

步骤六：捞出装盘，撒上小尖椒、香菜叶。

花生怎么熬比较容易烂？

1、用新鲜未晒干过的花生，较为容易煮烂；

2、如果是干花生，用温水泡2-4小时，冷水的话泡4小时以上

3、使用高压锅通常上汽后换小火压半小时。煲汤/炖的话煮2小时基本也软和了。本人有用过山东大花生，也用过广东本地种植晒干的花生，基本也都是按这个时间煮都能煮的软软的

花生怎么煮才可以非常的烂？

把花生煮烂的步骤如下：

1、把准备好的花生放进碗里入碗内。捡去霉花生。用一个锅烧开水。

2、把开水趁热冲入装花生的碗内，盖上盖子让花生浸泡15分钟，15分钟以后，泡花生的水会变深红色并且花生皮起皱。

3、用手来回揉搓，使花生的膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。

4、如果嫌花生太大，放案板上，用刀背拍两下拍碎即可。

5、把花生放入电饭煲，倒入凉水，浸泡一晚上。

6、第二天把给锅里蓄够水，先大火烧开，再转小火慢炖1个小时以上，花生就全部煮烂了。

干花生怎样煮才能很快的烂？

可以选择表皮色调较为浅的干花生米，放进冷水中浸泡大概5到6个钟头，再进行煮就较为非常容易炖烂了。

假如用于熬汤用，则先将花生仁放进冷水中泡30分钟左右，再将花生米略煮一下，以后放进汤里同别的食物一起煲，就能将花生仁煮酥烂。

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