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简易版黄桃派做法和菜谱大全

来源:本站原创  作者:888目录网  浏览:156次
简易版黄桃派做法

材料:
飞饼皮两张,糖水黄桃适量(超市买的飞饼皮大小正好适合家里6寸的派盘,尽量不要用新鲜黄桃,烤过会发酸)

做法:

1、派盘内侧刷上一层薄薄的油,把回软的飞饼皮摆到盘里并按平。

2、另一张飞饼皮切成大小均匀的条状。

3、黄桃切碎后均匀的铺在饼皮上。PS:可以多放点黄桃,烤完会缩。

4、条状的饼皮交叉编好盖在表面,并刷上蛋液。

5、入预热的烤箱,200度烤30分钟左右。PS:时间仅为参考,烤到表面金黄就可以了。


简易版黄桃派

简易版黄桃派做法

材料:
飞饼皮两张,糖水黄桃适量(超市买的飞饼皮大小正好适合家里6寸的派盘,尽量不要用新鲜黄桃,烤过会发酸)

做法:

1、派盘内侧刷上一层薄薄的油,把回软的飞饼皮摆到盘里并按平。

2、另一张飞饼皮切成大小均匀的条状。

3、黄桃切碎后均匀的铺在饼皮上。PS:可以多放点黄桃,烤完会缩。

4、条状的饼皮交叉编好盖在表面,并刷上蛋液。

5、入预热的烤箱,200度烤30分钟左右。PS:时间仅为参考,烤到表面金黄就可以了。


简易版黄飞红花生

简易版黄飞红花生做法

材料:
花生,花椒,辣椒,盐,五香粉,鸡精,大茴香

做法:

1、没有哄干的机器,直接炒花生到八分熟,取出去皮。

2、然后加三小勺油,加大把花椒、十几个辣椒、盐、五香粉、鸡精、大茴香炒。

3、炒熟离火,凉凉,放入密封盒。如果怕没味,可以把花椒压碎放进去。


黄桃派

黄桃派做法

材料:
低筋面粉200克,黄油100克,细砂糖40克,鸡蛋一个,水1汤匙(15ml)

做法:

1.打发黄油,中间分两次加入白糖和蛋液。时间10分钟左右

2.将低筋面粉过筛倒入大碗中

3.揉好的面

4.入保鲜袋,或者用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半个小时。

5.半小时拿出擀皮

6.擀好后放入派盘,用面刀把边缘切掉。

7.烤箱预热后,放入烤箱底层,200度,烘焙20分钟。

8.20分钟取出后,放入糖浸黄桃又加了一些蜜豆,继续烘焙10分钟即可。


黄桃派

黄桃派做法

材料:
无盐黄油60克,中粉80克,椰蓉10克,糖25克,盐1克,牛奶45毫升,黄桃罐头1瓶,(这些原料能做一个六寸的派和一个直径6.5cm的小派)

做法:

1.从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁。

2.中粉筛入盆中,,放入黄油丁,轻轻搅动让黄油沾满面粉。

3.用勺子压碎黄油,用手把黄油和面粉搓成小粒。

4.加入20克糖、椰蓉和盐拌匀,加入牛奶,用手轻轻揉成面团。只要揉成面团就行,千万不要揉得很均匀,有黄油的颗粒没有关系,这样做出来的饼皮才会有层次。

5.铺一张保鲜膜,再撒一些干面粉,把面团放在保鲜膜上面,再在面团上撒些面粉,盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮。

6.揭去饼皮上的保鲜膜,用擀面棍把饼皮卷起来,放在派盘上,用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下。

7.用叉子在饼皮上叉些洞,放置10分钟。

8.罐头黄桃去汁切成小片,铺在饼皮上,再倒1大匙汁,均匀的撒上一些糖。

9.烤箱200度预热,中层烤20分钟左右。表面上色后可以移到最下层。

小诀窍

这道派化复杂为简单,不用先烤制派皮,而是馅料和派皮一起烤制,实在是一道操作方便,成功率极高的美味点心~ 刚出炉的时候很是酥脆,切下后,就迫不及待的尝了一口,绝对美妙~~ 这种感觉和当年第一次尝试菠萝反转蛋糕有的一拼,惊艳它的味道,还有外表~~~ 放凉了后,派皮的边还是酥脆的,只是中间有点被馅料的水汽塌软的感觉,但是同样好吃,大家都赞不绝口呢。


黄桃派

黄桃派做法

材料:
低筋面粉300克,无盐黄油150克,蛋黄1个,冰水90ml

做法:

1、准备好所有需要的材料,把黄油切成小块。

2、低筋面粉过筛备用。

3、将过筛好的低粉放在案板上,倒入黄油块与低粉拌匀,然后再用手搓揉均匀。

4、这时将搓揉好的面粉铺平,在中间打入蛋黄,再慢慢加入冰水,将全部材料揉搓成面团状。

5、用保鲜膜将面团包好,放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上。

6、取派皮,把它擀成0.4厘米厚的面皮,放入派盘中,用刮刀除去边缘多余的派皮,并用手压紧整形,松弛约15分钟。

7、派皮中间铺锡纸,放红豆,上下火200度烤10分钟再用。


懒人版黄金豆腐

懒人版黄金豆腐做法

材料:
豆腐一块,,咸蛋黄两个

做法:

1、 豆腐,洗干净,切成小块状。

2、 锅里放少量水,加入两勺盐。

3、 水开了倒入豆腐。

4、 豆腐煮沸腾后用漏勺捞起来。

5、 锅里放少量油。

6、 倒入咸蛋黄。

7、 捣烂后洒入少量水。

8、 咸蛋黄完全稀释后洒入胡椒粉,味精,碘盐。

9、 咸蛋黄快煮干时洒入葱花,熄火。

10 做好的调料倒入事先焯好的豆腐里面。


改良版黄焖鸡

改良版黄焖鸡做法

材料:
土鸡1/2只,干木耳适量,干香菇10朵,姜1块,干辣椒3个,青蒜1颗,蒜2瓣,料酒2大勺,蚝油2大勺,生抽2大勺,老抽1大勺,盐1/2小勺,白糖1小勺

做法:

1.半只鸡斩成大块,干香菇、干木耳用温水泡发,姜去皮切片,蒜切片、青蒜切段

2.鸡肉倒入大碗,放入姜片,料酒和蚝油

3.充分搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制15分钟

4.将腌制好的鸡肉连同腌制的料汁一起倒入压力煲

5.加入泡发的木耳、香菇、蒜和红辣椒

6.根据个人口味调入生抽和老抽

7.加入适量盐和适量糖,翻拌均匀

8.加入清水,水位至食材2/3处,拌匀,选鸡鸭功能,烹制10分钟,排气后放入青蒜,盖上盖子,焖3分钟即可


酸菜鱼(家庭简易版)

酸菜鱼(家庭简易版)做法

材料:
黑鱼,酸菜,泡辣椒,葱,蒜,干红辣椒,姜,花椒,生粉,鸡汤,料酒,盐,糖,生姜粉

做法:

1、鱼切成薄片,

2、加适量料酒,姜粉和淀粉,抓匀,腌20分钟左右。

3、酸菜、泡椒、干辣椒切成小块、姜蒜切片。

4、锅里放适量油,爆香蒜片,姜片和花椒

5、放干红辣椒,酸菜和泡椒一起拌炒,炒出酸菜味。

6、放鸡汤,加适量盐和白糖调味儿。

7、 大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了,便可出锅,撒上些葱花。


简易版川味烤鱼

简易版川味烤鱼做法

材料:
鲤鱼(或草鱼)1条,葱段,姜片,盐,料酒,花椒粉,郫县豆瓣,洋葱丝,青椒丝

做法:

1.将新鲜鱼去除鳞片和内脏,洗净后擦干水分;洋葱红椒切丝,备用。

2.用料酒和的盐抹匀鱼身内外,将洋葱丝和姜片填充在鱼肚内,鱼身刷上郫县豆瓣,撒上花椒面,腌制2小时以上。

3.将腌好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上,垫上葱段和姜片,撒上洋葱丝,红椒丝。

4.烤箱预热200度,上下火烤15分钟,食用时,撒葱段点缀即可。


简易版咖喱鸡饭

简易版咖喱鸡饭做法

材料:
味嘟嘟咖喱一包200g,白饭

做法:

1.把味嘟嘟咖喱慢火烧开(用微波炉中高火叮2分钟亦可)、

2.白饭倒扣在碟子上,浇上咖喱汁即可。

小诀窍

超级下饭~~


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