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新派黄豆芽炒粉条

来源:本站原创  作者:888目录网  浏览:259次
新派黄豆芽炒粉条做法

材料:
豆芽,粉条,肉丝,海带,青椒,葱,姜,生抽,料酒,生粉

做法:

1.豆芽摘洗干净,肉丝用盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟

2.粉条煮熟,捞出沥干。海带切丝,青辣椒切丝

3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀

5.放粉条和海带,加半小碗水

6.盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前倒入肉丝,青辣椒丝炒10秒立即关火


新派黄豆芽炒粉条

新派黄豆芽炒粉条做法

材料:
豆芽,粉条,肉丝,海带,青椒,葱,姜,生抽,料酒,生粉

做法:

1.豆芽摘洗干净,肉丝用盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟

2.粉条煮熟,捞出沥干。海带切丝,青辣椒切丝

3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀

5.放粉条和海带,加半小碗水

6.盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前倒入肉丝,青辣椒丝炒10秒立即关火


黄豆芽炒粉条

黄豆芽炒粉条做法

材料:
黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺

做法:

1】豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟

2】粉条煮熟,捞出沥干水

3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

4】锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀

5】下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀

6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火


黄豆芽炒粉条

黄豆芽炒粉条做法

材料:
豆芽,粉条,肉丝,海带,青椒,葱,姜,生抽,料酒,生粉

做法:

1.豆芽摘洗干净,肉丝用盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟

2.粉条煮熟,捞出沥干。海带切丝,青辣椒切丝

3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀

5.放粉条和海带,加半小碗水

6.盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前倒入肉丝,青辣椒丝炒10秒立即关火


黄豆芽炒粉条

黄豆芽炒粉条做法

材料:
豆芽,粉条,肉丝,海带,青椒,葱,姜,生抽,料酒,生粉

做法:

1.豆芽摘洗干净,肉丝用盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟

2.粉条煮熟,捞出沥干。海带切丝,青辣椒切丝

3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀

5.放粉条和海带,加半小碗水

6.盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前倒入肉丝,青辣椒丝炒10秒立即关火


豆芽炒粉丝

豆芽炒粉丝做法

材料:
豆芽,粉丝一把,剁椒

做法:

步骤1:豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡十几分钟

步骤2:锅中底油油热放,蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽大火翻炒几下

步骤3:再倒入粉丝,一起大火翻炒,可以适当加些水稍微焖个几分钟,以免粉丝粘在锅边

步骤4:然后倒一大匙剁椒,少加些糖,盐,继续翻炒下

步骤5:最后加点鸡精,葱花就可以起锅了


豆芽炒粉丝

豆芽炒粉丝做法

材料:
豆芽,粉丝一把,剁椒

做法:

步骤1:豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡十几分钟。

步骤2:锅中底油油热放,蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽大火翻炒几下。

步骤3:再倒入粉丝,一起大火翻炒,可以适当加些水稍微焖个几分钟,以免粉丝粘在锅边。

步骤4:然后倒一大匙剁椒,少加些糖,盐,继续翻炒下。

步骤5:最后加点鸡精,葱花就可以起锅了。


新派芹菜炒粉条

新派芹菜炒粉条做法

材料:
粉条一小把,芹菜300克,猪肉100克,蒜两瓣,生抽,花椒粉,盐,鸡精

做法:

1.把粉条用温水泡软备用

2.芹菜去叶留梗洗净切寸段备用

3.猪肉切丝备用,蒜切碎备用

4.炒锅注油烧热,下入蒜碎爆香,中火,下入猪肉丝煸炒变色后,倒少许花椒粉和生抽,炒至上色

5.倒入芹菜煽炒,调入适量盐

6.接着放入粉丝,向锅内倒少许水,将粉丝炒软,最后调入少许鸡精即可出锅


新派绿豆芽炒饼

新派绿豆芽炒饼做法

材料:
蛋1个,豆包1片 ,绿豆芽菜100公克,芹菜1支,红萝卜3片 ,中筋面粉1杯 ,水1杯,盐1/2小匙,盐1小匙

做法:

1.绿豆芽菜去头后洗净;芹菜洗净,切段;红萝卜洗净,切丝;豆包切丝;材料B搅拌均匀成面煳备用。

2.蛋打散,以小火煎成蛋皮后,切丝备用。

3.热一平底锅,加入2小匙的油,慢慢倒入作法1的面煳铺平整个锅底,以小火将两面煎至颜色略变金黄时起锅,待稍凉时切成宽约1公分的条状备用。

4.另热一锅,加入2小匙油,放入作法1的绿豆芽菜、芹菜、红萝卜、豆包与盐以中火略炒,再加入蛋皮丝与作法3的饼皮条拌炒均匀即可


新派绿豆芽炒豆腐皮

新派绿豆芽炒豆腐皮做法

材料:
黑豆芽 ,干豆腐,沙参

做法:

黑豆芽,,加上,干豆腐,沙参,一起炒

水淀粉勾芡之后,看起来,更有食欲

超级快的菜肴


炒豆芽&豆芽炒虾仁

炒豆芽&豆芽炒虾仁做法

材料:
豆芽炒虾仁:豆芽500g、大虾仁10个、蒜末

做法:

【豆芽炒虾仁】:

1、虾仁吊水备用(也可以直接油里翻炒,但个人不喜欢腥味儿。)

2、色拉油开锅,先炒蒜末,然后 + 豆芽翻炒2-3分钟,炒熟。

2、最后 + 酱汁翻炒上色装盘。

【炒豆芽】:

1、色拉油开锅,先炒出蒜末后+豆芽翻炒2-3分钟炒熟。

2、再 +胡萝卜丝 + 韭菜段翻炒几下,最后 + 酱汁翻炒上色装盘。

小诀窍

1、为了食欲可事先有空摘掉豆芽根部。

2、豆芽之后放韭菜段和胡萝卜丝,可以防止颜色暗淡。


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