黄金馒头做法和菜谱大全

材料:
馒头，鸡蛋，食用油

做法:

1.馒头切稍厚的片；

2.打好蛋液；

3.馒头片挂蛋液少油小火煎。

小诀窍

早上出门请微波炉帮忙＂叮＂一下就ＯＫ！

黄金馒头

材料:
馒头，鸡蛋，食用油

做法:

1.馒头切稍厚的片；

2.打好蛋液；

3.馒头片挂蛋液少油小火煎。

小诀窍

早上出门请微波炉帮忙＂叮＂一下就ＯＫ！

黄金馒头粒

材料:
馒头1个，鸡蛋2个，葱花一小碟，盐适量

做法:

1.馒头切粒，放入容器内，打入鸡蛋（跟馒头基本是2：1），放入葱花和少许盐，搅拌均匀。最后淋入几滴香油~~待锅内油热后，放入炒之~~自己掌握时间，喜欢硬些的就多炒会儿~

小诀窍

搭配一小碟海带丝或者萝卜丝，然后再来碗粥~生活很美好哇~~

黄金馒头

材料:
玉米粉，白面粉，鸡蛋，牛奶

做法:

1，倒入玉米粉和2个鸡蛋和1瓶牛奶（分量因人而定）

2，来回不停的揉，直到揉成条形状的，这时可以用磨具印成自己喜欢的图形

3，放入格子中蒸15分钟左右，打开就如图片里的一样了~

夹心黄金馒头

材料:
馒头，炼奶，鸡蛋

做法:

1.馒头切片，2厘米左右

2.取一片馒头涂上一层炼奶；（涂多点好吃，我太抠了，那天涂少了）

3.叠上另外一片馒头，放在打散的鸡蛋液里，两面都浸泡一下

4.平底锅抹成油，小火煎面两面金黄，即可

黄金馒头片

材料:
馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒、油

做法:

1、鸡蛋磕入碗中，加少许清水和盐，搅打均匀。

2、将馒头切成厚1cm左右的片，放进蛋液中，翻转一下使两面都粘满蛋液。

3、油锅烧热，下入裹匀蛋液的馒头片，小火炸制。

4、待一面颜色变深，用筷子翻面继续炸，两面颜色金黄后捞出，关火，控油食用。

小诀窍

1、馒头片不要在蛋液里泡太久，两面翻转几秒钟就可以了。

2、炸馒头片时定型后再翻面，不然会增加很多碎屑。

自制黄金馒头片

材料:
馒头，鸡蛋，盐

做法:

1、鸡蛋打进碗里加盐，馒头切成一厘米厚的片。

2、锅里加油，油热后，馒头片在鸡蛋里翻滚一下，使整片馒头均匀地沾满鸡蛋液后下锅，中火煎至两面金黄即可。脆脆的，很香很好吃！

黄金紫薯馒头

材料:
南瓜2斤，紫薯2斤，面粉1斤5，酵母粉10克。

做法:

七彩黄金小馒头

材料:
2-3人份：

做法:

1、小馒头切成小方丁。

2、鸭蛋打散，加些清水，混合变稀。

3、油锅烧开，倒入半锅葵花子油，烧七成热，小馒头沾满蛋液后一个个放进油锅里炸，注意用铲子翻动小馒头。

4、等小馒头都变得金黄，滤去油盛在盘子里。

5、木瓜、火龙果、水晶梨去皮，切成小方块，装盘子里。

6、新鲜活虾剥去壳，扔到沸水焯熟，捞出浸泡在矿泉水里。

7、最后将炸好的小馒头丁和水果块放在一起，顶上摆上虾仁，将酸奶均匀地倒在上面即可，真的是五彩缤纷呀！

蒜香烤馒头叉烧烤馒头

材料:
馒头1个，鸡蛋1个，叉烧酱或番茄酱、照烧酱1勺，大蒜3瓣，法香少许，食用油15毫升

做法:

1.在刀的两侧抹上少许冷水，将馒头切成约1厘米厚的片，大蒜拍散切成蒜末，鸡蛋打散成蛋液备用；

2.在馒头片上涂上一层鸡蛋液，然后再刷上一层薄薄的食用油，让其自然吸收2分钟；

3.然后在馒头片上再涂上叉烧酱等自己喜欢的酱料，或者是撒上蒜末，最后撒上适量法香末；

4.将馒头片放入烤箱中，用180度的火力，烘烤约8分钟，或者看到馒头表面变黄开始焦脆即可。

小诀窍

涂抹馒头的酱料可以随意搭配，哪怕是利用剩余的酱汁、甜面酱都非常好吃。但是还是建议在烘烤前刷上一层薄薄的鸡蛋液和食用油，这样口感会更加香脆，颜色也会变得金黄好看； 没有烤箱的话，可以在平底锅中涂上一层薄油，馒头入味后放入锅中用小火慢慢煎黄也一样好吃。如果喜欢口感较软嫩一点的，可以加盖，这样也能保持一点水分； 利用平底锅煎的话，馒头上层不易受热，所以蒜末最好用黄油提前炒熟、炒香，这样不仅能节省时间，还能最大程度的使蒜香味渗透到馒头里。

自制炸馒头片（剩馒头）

材料:
一个鸡蛋一个馒头，油适量

做法:

将馒头切片，鸡蛋打入盘子里，馒头片放鸡蛋液里裹蛋液。锅里加入适量的油，待油烧热，放入馒头片，等馒头片表面金黄即可。

小诀窍

一定要自己蒸的，或者把买的馒头按扁

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