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鸡蛋西红柿面做法和菜谱大全

来源:本站原创  作者:888目录网  浏览:793次
鸡蛋西红柿面做法

材料:
面条·西红柿·鸡蛋·香菜·葱·鸡精·香油·盐·酱油

做法:

1、在碗中把两个鸡蛋打散备用,葱切片,香菜洗净切末备用,西红柿洗净切成小丁备用。

2、锅中放油,油热后放入葱花、西红柿丁煸炒出红油,放入酱油、盐、三碗凉水,盖上锅盖。

3、锅开后,放入少许面条煮熟,把打散的鸡蛋均匀的散在锅里,放上鸡精、香菜、香油即可。


鸡蛋西红柿面

鸡蛋西红柿面做法

材料:
面条·西红柿·鸡蛋·香菜·葱·鸡精·香油·盐·酱油

做法:

1、在碗中把两个鸡蛋打散备用,葱切片,香菜洗净切末备用,西红柿洗净切成小丁备用。

2、锅中放油,油热后放入葱花、西红柿丁煸炒出红油,放入酱油、盐、三碗凉水,盖上锅盖。

3、锅开后,放入少许面条煮熟,把打散的鸡蛋均匀的散在锅里,放上鸡精、香菜、香油即可。


鸡蛋西红柿


材料:
三个鸡蛋,两个西红柿,两勺糖,一碗热水。

做法:

先把鸡蛋打在碗里,再把西红柿切好。将鸡蛋倒进锅里,煮个半熟。在把鸡蛋收好,把西红柿倒进锅里,也是半熟。就将


鸡蛋西红柿酸辣汤

鸡蛋西红柿酸辣汤做法

材料:
黄花菜30克 西红柿2个鸡蛋两个陈醋适量 糖 胡椒粉适量 辣椒油适量香菜 红薯粉丝

做法:

1 黄花菜泡发以后,摘干净备用。红薯粉泡发备用

2 西红柿切片,热油下入蒜和姜爆香锅,然后 西红柿,翻炒,加入油炸好的干辣椒,倒入水,烧开

3 水烧开了,下入黄花菜,然后倒入胡椒粉

4 搅拌均匀,然后倒入泡发的红薯粉

5 等红薯粉变透明了,把打散的鸡蛋,用筷子横在碗边,留出一个小缝隙,让鸡蛋液流出来,这样的鸡蛋,出来会是想棉花一样的絮状,松软而好吃

6 最后倒入陈醋和少量的糖,加适量的盐(如果喜欢粘稠一些,就用淀粉勾芡)

7 盛入碗里上面撒上香菜

小诀窍

西红柿用油炒过,会比较酸,是自然的酸

辣椒选用干辣椒,然后用热油浇在干辣椒上,做出了辣椒油,油温不能过高,过高辣椒会糊掉


肉丁鸡蛋西红柿卤

肉丁鸡蛋西红柿卤做法

材料:
葱丁,鸡蛋,西红柿,大肉丁,盐,孜然粉,糖

做法:

打鸡蛋放入锅内,炒熟后放如盘子,放葱丁肉丁,炒熟,放切好的西红柿,炒熟的鸡蛋,一起翻炒,加盐(适量),加孜然粉,再放孜然粉的地方放放少量的糖(不要超过盐,糖只是提味的),翻炒,出锅。


鸡蛋西红柿汤

鸡蛋西红柿汤做法

材料:
两个鸡蛋,蜜糖10克,三个西红柿。

做法:

1.把两个鸡蛋打开壳,放进盘里。

2.把鸡蛋打散。

3.把西红柿切开一块块。

4.开锅煮水(1000克),把水煮热。然后,把蛋倒进锅里,把西红柿放进锅里,再放一些蜜糖,把锅盖盖上。大概煮7分钟~15分钟,就行了。


洋葱鸡蛋西红柿

洋葱鸡蛋西红柿做法

材料:
洋葱1个,鸡蛋2个,西红柿1个,油、盐、酱油、鸡精适量。

做法:

1、洋葱、西红柿切块,鸡蛋打散。

2、起锅热油炒鸡蛋液微黄盛出。

3、另起锅热油炒洋葱、西红柿,放酱油。

4、洋葱变软时放盐和鸡精调味,倒入鸡蛋拌匀即可。


笨蛋西红柿炒面

笨蛋西红柿炒面做法

材料:
面条,西红柿,鸡蛋,盐,味精,香油,老姜片

做法:

西红柿鸡蛋面的做法

1.两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2.锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3.另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4.然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。


西红柿面疙瘩

西红柿面疙瘩做法

材料:
西红柿两个,鸡蛋2个,面粉200克,水60克,料酒1汤匙(5ml),盐11/2茶匙(3克+盐5克)

做法:

1,准备材料

2,面粉加入3克盐,并且慢慢地加入水

3,用筷子搅拌成颗粒状

4,静置10分钟

5,鸡蛋打散,加入少许料酒,西红柿切块

6,锅中放油,倒入鸡蛋用铲子搅拌散

7,加入适量的水,将鸡蛋煮开,至汤发白

8,倒入西红柿块

9,放置一会儿的面粉,已经成小团了

10,慢慢的倒入西红柿鸡蛋汤中过一会儿关火,放盐即可


西红柿面

西红柿面做法

材料:
方便面一包,西红柿一个,黑木耳少许

做法:

1.西红柿切片

2.黑木耳泡发,去蒂

3.调料备好

4.加各种料,煮面

5.三分钟,把面倒入调好的料中


西红柿面疙瘩

西红柿面疙瘩做法

材料:
西红柿两个,鸡蛋2个,面粉200克,水60克,料酒1汤匙(5ml),盐11/2茶匙(3克,+盐5克)

做法:

1,准备材料

2,面粉加入3克盐,并且慢慢地加入水

3,用筷子搅拌成颗料状

4,静置10分钟

5,鸡蛋打散,加入少许料酒,西红柿切块

6,锅中放油,倒入鸡蛋用铲子搅拌散

7,加入适量的水,将鸡蛋煮开,至汤发白

8,倒入西红柿块

9,放置一会儿的面粉

10,慢慢的倒入西红柿鸡蛋汤中过一会儿关火,放盐即可。

小诀窍

飞雪有话说

1,这个时节吃西红柿非常好,

2,加入点鸡蛋营养也就有了

3,面疙瘩吃起来比较舒服,比较适合做早餐或是晚餐。

4,再加一点青菜就更好了。


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